مهاجران در کانادا دریافتند که مصرف بیشتر سیب مجلسی و سبزیجات احتمال تجربه اضطراب و اختلالات خلقی را در شرکت کنندگان کاهش می دهد شرکت کنندگان همچنین افزایش سلامت روان را گزارش کردند.
یک سیب با اندازه متوسط با قطر حدود 3 اینچ و وزن 169 گرم (گرم) 4.06 گرم فیبر مورد اعتماد را تامین می کند. این حدود 11 تا 14 درصد منبع مورد اعتماد نیاز روزانه بزرگسالان است.
یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که خوردن دو سیب خام در روز به مدت 8 هفته باعث کاهش سطح کلسترول در افراد سالم می شود. با این حال، نوشیدن آب سیب شفاف تاثیر مشابهی نداشت.
بنابراین نویسندگان مطالعه به این نتیجه رسیدند که فیبر موجود در سیب است که به کاهش کلسترول کمک می کند.
سیب حاوی فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. یک سیب با اندازه متوسط موارد زیر را به منبع مورد اعتماد ارائه می دهد.
به نظر می رسد فیبر به مدیریت فشار خون کمک می کند، که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که در کنار سایر آنتی اکسیدان ها ممکن است در محافظت از برخی از جنبه های سلامت قلب نقش داشته باشد.
ویتامین C همچنین برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی لازم است، که ممکن است به دفاع از بدن در برابر عفونت ها و بیماری ها کمک کند.
یک مطالعه در سال 2021 نشان داد افرادی که از میوه های کامل مانند سیب در رژیم غذایی خود استفاده می کردند نسبت به افرادی که میوه نمی خوردند 36 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در 5 سالگی بودند.
بر اساس منبع معتبر مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) افرادی که بیشترین فیبر را مصرف می کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند.
افرادی که قبلاً دیابت دارند و رژیم غذایی با فیبر بالا دارند نیز ممکن است سطح قند خون پایین‌تری داشته باشند.
